炙り豚トロのぽん酢がけ

豚トロは食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょうをふります。

フライパン（または魚焼きグリル）を強めの中火で熱し、脂が出てこんがり焼き色がつくまで炙り焼きにします。余分な脂はキッチンペーパーで軽く拭き取ります。

器に葉野菜とともに盛り、大根おろしをのせて kakeruto ぽん酢をまわしかけ、小ねぎを散らして完成です。